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提到新竹縣新埔鎮的名產之一...『柿子』
我想新埔的柿子好吃是大家眾所皆知的
其實我個人只喜歡吃略帶青色皮的那種硬的柿子
對於紅色軟柿子或者晒乾的柿餅我是不愛的
此回到新埔時見到製作柿餅的過程...
將它拍了下來與大家共賞...
結實累累的柿子樹
來一張大特寫囉~(看起來好好吃喔....口水都要流下來了啦
)
製作柿餅的第一步驟 - 先由人工將蒂頭去除後，放上機器去皮
第二步驟 - 利用機器將皮去除
第三步驟 - 機器未去除乾淨部份，再由人工將柿子皮去除乾淨
第四步驟 - 柿子皮去除乾淨後排列置放整齊
廣場上滿滿去皮的柿子正在做日光浴呢
來張特寫囉
`
製作柿餅的流程~
看完柿餅的製作過程
有沒有觸動您的味蕾...想咬它一口呢?
還有....還有...
那個柿子冰棒也很好吃哦！
不會很甜...牛奶味也挺重的喔~~
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